Društvo za zaštitu i proučavanje ptica Srbije već četiri godine sprovodi raznovrsne aktivnosti na Sjeničko-pešterskoj visoravni koje imaju za cilj zaštitu prirode i održiv razvoj. Kroz brojne kontakte su lokalnim stanovništvom postali smo svesni njihovih problema, posebno onih koji se tiču opstanka sela, tradicionalnog stočarstva i pašarenja koje je dominantno na ovom podneblju.
Podaci sa terena ukazuju da je ovogodišnja sezona pašarenja izuzetno loša. Proljeće je počelo neuobičajeno dugom sušom nakon čega je uslijedio kraći kišni period, a početkom ljeta ponovo je uslijedila suša koja traje do danas. Ovo je dovelo do vrlo slabog prvog otkosa sijena, dok je ljetna suša gotovo onemogućila rast nove trave za drugi otkos. Suša je pogodila i gajene kulture (pšenicu, zob, kukuruz), pa je velika nestašica stočne hrane sasvim izvjesna. Kako jedna nevolja rijetko ide sama, u protekle 2 godine područje je ozbiljno pogodila epidemija koronavirusa. Potom je krajem 2021. izbijanje epidemije bolesti plavog jezika dodatno otežalo prodaju i onako slabo plaćenih ovaca. Stočari su i dalje u velikoj mjeri prepušteni nakupcima i njihovim izuzetno niskim otkupnim cijenama, dok su premije i subvencije od strane države nerijetko kasnile (1, 16, 21). Iz godine u godinu nagomilavaju se neriješeni problemi koji uzrokuju smanjenje stočnog fonda i napuštanje sela. Ovogodišnja suša, narastajuća ekonomska kriza, kao i visoke cijene stočne hrane u odnosu na ostatak Srbije na mnoge pešterske stočare utiče tako da se razmišljaju da trajno napuste stočarstvo i da se odsele.
Društvo za zaštitu i proučavanje ptica Srbije apeluje na resorno Ministarstvo poljoprivrede da preduzme hitne mjere i pomogne planinskim stočarima da obezbjede stočnu hranu odmah nakon žetve, dok su cijene koliko-toliko prihvatljive. Lokalnom stanovništvu je izuzetno teško, a nekada i nemoguće da organizuje nabavku povoljnije stočne hrane iz ravničarskih predjela Srbije. Cijene tih poljoprivrednih proizvoda u Sjenici, Novom Pazaru i Tutinu značajno su više zbog troškova prevoza i skladištenja. Opstanak nekoliko stotina domaćinstava koja žive isključivo od stočarstva i gotovo 100.000 grla goveda, ovaca i konja ozbiljno je ugrožen.
Zašto je sve ovo važno? Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede je u više navrata isticalo da su ovčarstvo i kozarstvo izuzetan potencijal za razvoj poljoprivrede, a posebno u nerazvijenim područjima (2). Prethodnih godina je bilo raznih podsticaja za razvoj tradicionalnog stočarstva i starih rasa poput Sjeničke Pramenke (2, 3, 9). Na nacionalnom nivou ovo područje predstavlja ozbiljan potencijal za proizvodnju velike količine različitih organskih i mliječnih proizvoda (13, 14). Ovo je od izuzetnog značaja budući da je prema brojnim izvorima kvalitet mesa u Srbiji nedovoljnog kvaliteta (4, 5, 6, 7, 8). Kako bi podsticaji od strane države u cilju opstanak ovog i dalje živog ruralnog dijela zemlje imali pozitivan efekat apelujemo na nadležne institucije da hitno reaguju i pomognu ugroženim stočarima na prostoru Sjeničko-pešterske visoravni!
Tradicionalno stočarstvo sa ispašom kao dominantnim vidom prehrane domaćih životinja, kakvo preovlađuje na Sjeničko-pešterskoj visoravni, rijetkost je ne samo za Srbiju, već i Evropi gdje se, kao i kod nas, gajenje stoke uglavnom zasniva na uzgoju poljoprivrednih kultura koje služe za prehranu životinja u okviru modernih farmi. Za razliku od modernog stočarstva ovdje je osnova ishrane ispaša i sjenokos, što ima pozitivan uticaj na održavanje prirodnih otvorenih staništa i očuvanje biološke raznolikosti (15).
Prošlogodišnja kriza primorala je egzistencijalno ugrožene domaćine da u decembru prodaju jagnjad po izuzetno niskim cijenama koje su ispod svake proizvodne računice. To je posljedica nemara institucija i odsustva organizovanog otkupa koje je dovelo do zanemarivanja potencijala ovog podneblja (13, 14), kao i odsustva strateškog pristupa razvoju stočarstva i ruralnih krajeva Srbije. Zbog čega se kvalitetno ovčije meso na primjer ne otkupljuje za robne rezerve po cijenama koje su povoljne za proizvođače, ali i za državu jer u rezervama čuvaju kvalitetno meso za stanovništvo? Svi bi bili na dobitku.
Istovremeno sa nestašicom vode i pogoršavanja situacije na izvorištima iz godine u godinu (17, 18, 20) nastavlja se i nezakonito i nerazumno iskopavanja treseta na lokalitetu Karamejdani (19. 22). Prema podacima Društva za zaštitu i proučavanje ptica Srbije u posljednje 3 godine eksploatacija se ubrzava. Zanemaruje se činjenica da treset sa svojom specifičnom vegetacijom predstavlja tip zemljišta koje na ovom kraškom prostoru jedino akumulira vodu u površinskim dijelovima i time zapravo održava viši nivo podzemnih voda. Iskopavanje treseta ugrožava sva vodoizvorišta i kvalitet vode na širem području visoravni. Uklanjanje treseta će nepovratno poremetiti sistem podzemnih voda i za posljedicu ugroziti ne samo sela, već i sve opštine koje za vodosnabdijevanje koriste vode sa Pešteri.
Upućujemo apel nizu institucija da hitno zaustave uništavanje tresetišta na Pešteri, na šta smo ih i prethodnih godina upozoravali (19). Zaustavljanje daljeg uništavanja lokaliteta Karamejdani i dreniranje Peštera preko tunela kod sela Tuzinje je kritično važno obzirom da se područje Sjeničko-pešterske visoravni u posljednjih 60 godina nalazi pod snažnim uticajem klimatskih promjena (17) oličenim u povećanju srednjih godišnjih temperatura od preko 2 stepena, kao i blagom smanjenju srednjih godišnjih padavina.
U svemu ovome nije najodgovornija samo država. Značajan dio odgovornosti na održivom razvoju Sjeničko-pešterske visoravni, opstanku sela i stočarstva imaju i lokalne samouprave iz Sjenice, Tutina i Novog Paraza koje se za sada drže po strani. Od najvećeg značaja je važno da se one aktiviraju i preko različitih projekata, državnih sredstava rješavaju nagomilane probleme lokalnog stanovništva – logistika i pomoć u nabavci hrane, vodosnabdijevanje, kao i pitanje sprječavanja eksploatacije treseta koji ugrožava regionalna vodoizvorišta.
- https://www.youtube.com/watch?v=vb9KVU4bjX4
- http://www.parlament.gov.rs/12._sednica_Pododbora_za_pra%C4%87enje_stanja_u_poljoprivredi_u_marginalnim_-_najnerazvijenijim_podru%C4%8Djima_Republike_Srbije.30931.941.html
- https://agrosmart.net/2019/07/15/za-junice-140-000-za-ovce-i-koze-20-000-za-nazimice-24-000-dinara/
- https://www.danas.rs/ekonomija/meso-nije-lose-samo-nije-dovoljno-kvalitetno/
- https://www.rts.rs/page/stories/sr/story/125/drustvo/785774/meso-loseg-kvaliteta.html
- https://www.kurir.rs/vesti/drustvo/3351275/lose-namirnice-preplavile-srbiju-opasna-hranainspektori-unistili-cak-345-tona-mesa
- https://lepaisrecna.mondo.rs/Lifestyle/Price-iz-Srbije/a25453/U-SRBIJU-SE-UVOZI-MESO-KOJE-JE-PRED-ISTEKOM-ROKA-TRAJANJA-evo-kako-da-prepoznate-da-li-je-meso-bezbedno-i-zdravo-za-ishranu.html?page=2
- https://www.021.rs/story/Info/Srbija/128933/Drastican-pad-kvaliteta-mesnih-preradjevina-u-Srbiji.html
- http://subvencije.rs/tag/subvencije-za-kvalitetne-priplodne-ovce-i-koze/
- https://www.slobodnaevropa.org/a/pesterska-visoravan-zedna-zemlja-/31963557.html?fbclid=IwAR3Ug32ZrffEWrNvNbFl1Ha1-mdX2zkes53_6m0laLa2qmh38ucnGIpQ5BY
- https://bizlife.rs/46098-pester-stoka-gladna-zedni-i-ljudi/
- https://www.agrosaveti.rs/aktuelnosti/nedostatak-sena-ugrozava-stoku-na-pesteru/
- https://www.danas.rs/dijalog/licni-stavovi/potencijali-pestera-za-organsku-proizvodnju/
- https://www.researchgate.net/publication/266375362_Upravljanje_proizvodnjom_organske_hrane_na_Pesteri_Production_management_the_of_organic_food_in_the_regon_of_Pester
- https://novaekonomija.rs/vesti-iz-zemlje/ugro%C5%BEavanje-sto%C4%8Darstva-na-pe%C5%A1teru-naru%C5%A1ava-ceo-ekosistem
- https://biznis.rs/vesti/srbija/farmeri-sa-pestera-nemaju-kupce-za-jagnjad/
- https://www.euronews.rs/srbija/drustvo/57210/suse-kakve-se-ne-pamte-na-pesteri-ako-ne-dobijemo-pomoc-stoka-ce-uginuti-za-deset-dana/vest
- https://focusnewsinfo.wordpress.com/2011/09/11/pester-se-pretvara-u-saharu/
- https://pticesrbije.rs/ramsarsko-podrucje-nestaje-u-saksijama-za-cvece/
- https://www.slobodnaevropa.org/a/pester-i-dalje-zedan/27158724.html
- https://www.stips.minpolj.gov.rs/srl/vest/pester-ovce-niko-ne-kupuje
- https://youtu.be/d3m4538cnFU
